火をつける前のテフロン加工のフライパンに、豚ひき肉、料理酒を入れたら、なじむように、軽く混ぜます。

中火で、赤い部分がなくなるまで炒めます。
お肉の塊が気になる場合は、フライ返しなどで、トントンと上から切るように混ぜます

赤い部分がなくなったら、☆の調味料(砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ１)をフライパンに入れ、混ぜます。

2分くらい炒めて、全体が混ざって汁気が少なくなったら火を止めます。
少し冷めるまで待つと汁とお肉が馴染みます

出来たら、ほかほかご飯にたっぷりかけて、いただきまーす！