バリエーション豊富★肉じゃが
有朱。 @cook_40129253
簡単な肉じゃがのレシピです
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
ちなみにおなじ作り方で、なすの煮浸しや、きんぴらごぼうも出来ますよ‼
色々な料理に応用がききます((o(‾ー‾)o))
バリエーション豊富★肉じゃが
簡単な肉じゃがのレシピです
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
ちなみにおなじ作り方で、なすの煮浸しや、きんぴらごぼうも出来ますよ‼
色々な料理に応用がききます((o(‾ー‾)o))
作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは乱切り。しいたけも細切り、たまねぎは串切りにする。
- 2
鍋に油をしき、野菜に軽く火を通し、肉を入れる。
-
- 3
火が通ったら具材が隠れるまで水を入れ、味パック、酒、みりん→砂糖→醤油→本つゆの順番に入れる。
-
- 4
アルミで落し蓋を作り、弱火でだいたい10分前後煮込む。時々お箸で柔らかさを確認する。味が薄ければ本つゆを入れ、調節する。
-
- 5
じゃがいもなどにすんなりと箸が刺さったらオッケー！
-
コツ・ポイント
味見して調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19841548
