アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは乱切りにして、水気をよくふきとる。
ちくわも乱切り。 - 2
フライパンを温め、ごま油をひき、しょうがのみじん切りを炒める。
- 3
ちくわ→きゅうりの順に入れ、油がいきわたったら、調味料を入れる。
コツ・ポイント
きゅうりは、ざるで天日干ししたりして、セミドライにすると味がしみます。私は扇風機の風に当てました。
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