簡単手抜きすぎ♪粒ウニのクリームオムレツ
☆めぐぺ☆ @cook_40091688
粒ウニ頂いた。クリーム系の料理に合うかなって思って（＾＾＊）
ほうれん草やかき菜、菜の花など青物にお勧めかも。
このレシピの生い立ち
粒ウニ。
そのまま食べるのは辛い。
クリーム系に合うのでは！？と思い作ってみた。
このレシピでクリーム仕立てにしたら、子供が付け合せのお野菜をモリモリ食べてくれた。卵より野菜のおかわりがすごすぎて驚いた(‾▽‾;)!
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。
-
- 2
生クリーム大さじ１を卵に加えてよく混ぜる。
- 3
油をひいてオムレツを作る。
お皿に盛り付けておく。
- 4
残りの生クリームを鍋かフライパンで温めながらウニを溶かす（？）
ウニはだいたいこの位使った。大さじのスプーン。
-
- 5
塩コショウで味付けしてオムレツにぶっかける♪
コツ・ポイント
粒ウニを溶かすのが意外と大変だったので、先に溶かしたほうがいいのかな・・？
料理経験が乏しいのでよく分かりませんが（−−；）
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