ポン酢とごま油の豚しゃぶサラダ

クックG88MH5☆
クックG88MH5☆ @cook_40158297

夏にぴったりな、さっぱりサラダです。ごま油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
豚肉が余っていたので作りました

ポン酢とごま油の豚しゃぶサラダ

夏にぴったりな、さっぱりサラダです。ごま油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
豚肉が余っていたので作りました

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 150〜200g
  2. 水菜 3束程度
  3. きゅうり 1/2本
  4. ミニトマト 4〜5個
  5. ポン酢 大さじ4
  6. ごま 大さじ1/2
  7. 白ごま お好みで
  8. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉を茹で、氷水にさっとくぐらせて冷ましておく

  2. 2

    水菜は5cm程度、きゅうりは短冊切り、ミニトマトは半分に切る

  3. 3

    ポン酢とごま油、お好みでラー油を2〜3滴垂らして混ぜ、野菜、豚肉と和える

  4. 4

    お好みで白ごまをふりかけてできあがり☆

コツ・ポイント

野菜や調味料の量は、適宜調整してください。もやしや大葉などを入れても美味しいかも

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一人暮らしです。野菜を使いきれないことが多いので、野菜が余ってしまった時の簡単料理を中心に載せていきたいと思います。
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