散歩しながら、からし菜を摘んで来ました。ツーンとする香りとピリッとした辛さが美味しいです。
このレシピの生い立ち
春のこの時期、散歩に行くとからし菜があります。からし菜を見ると、皆様が摘んでいるらしく、つぼみの茎が折れています。私も摘んで漬けましたら、ツーンと春の香りがいっぱいになりました。