豚肉のシソ、キャベツの芯巻き
クックGN272G☆ @cook_40227815
キャベツの芯のピクルスを芯と一緒に豚肉で巻きました
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに栄養も有り甘いキャベツの芯を使って考えました
豚肉のシソ、キャベツの芯巻き
キャベツの芯のピクルスを芯と一緒に豚肉で巻きました
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに栄養も有り甘いキャベツの芯を使って考えました
作り方
- 1
豚バラ肉は広げて軽く両面塩コショウします。その上にシソ、キャベツの芯のピクルス(キャベツの芯のピクルスで紹介)を載せます
- 2
端から巻いていきます。フライパンに軽く油を引き巻き終わりを下に並べて焼きます。
- 3
焼き色が付いたら酒を降り入れ蓋をして蒸し焼きにします。
最後にマヨネーズを少量加えて出来上がりです
コツ・ポイント
キャベツの芯には火が通っているので焼きやすいです
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