ズッキーニのピリシャキ漬け
Ａｇｕａ−ａｑｕｉ @cook_40095079
簡単で、主菜を選ばない、副菜の強い味方！
このレシピの生い立ち
最近、ズッキーニにはまっています。
簡単で、何にでも合わせやすい、歯ごたえを活かした副菜として、作りました。
ズッキーニのピリシャキ漬け
簡単で、主菜を選ばない、副菜の強い味方！
このレシピの生い立ち
最近、ズッキーニにはまっています。
簡単で、何にでも合わせやすい、歯ごたえを活かした副菜として、作りました。
作り方
- 1
ズッキーニと塩をビニール袋に入れ、軽く揉み、しんなりするまで、１５～３０分おく。
-
- 2
１に○印も入れ、味が染みるまで３０分以上漬ける。
-
- 3
食べる直前に、水分を捨て、ごま油を入れて和え、器に盛り、ゴマを散らす。
-
コツ・ポイント
柚子コショウは、お好みで加減してください。
一晩漬けても、美味しいです。
ごま油は、食べる直前に和えてください。
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