玉ねぎは薄くスライスして、塩を振って５分ほどおく。

鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れブロッコリーを茹で冷ましておく。
☆水はかけないこと

玉ねぎを水にさらしてから、よく水気を切り、ツナとマヨネーズと和え、５分ほどおく。

④の和えたものに、茹でたブロッコリーを入れ、あらびき胡椒を振って和えれば出来上がり。