ご飯がすすむ！味付け大根の肉巻きフライ☆
hana67 @cook_40127297
ボリュームがあって味付けがしっかりしてるのでご飯がいっぱい食べられます！お酒のお供にも（笑）
このレシピの生い立ち
旦那さんが実家でこんな感じのものを食べてきたと自慢していたので、お義母さんに簡単に聞いたレシピを自分なりに分量を調節したりアレンジしました！
ご飯がすすむ！味付け大根の肉巻きフライ☆
ボリュームがあって味付けがしっかりしてるのでご飯がいっぱい食べられます！お酒のお供にも（笑）
このレシピの生い立ち
旦那さんが実家でこんな感じのものを食べてきたと自慢していたので、お義母さんに簡単に聞いたレシピを自分なりに分量を調節したりアレンジしました！
作り方
- 1
大根の皮を剥き、1cm厚さに切る。それを好みで半月切りかいちょう切りにする。
※切り方で後で使う肉の枚数がかわります！ -
- 2
大根を鍋に入れ、水から火にかけ沸騰10分くらい茹でる。あれば米のとぎ汁
※食べた時の満足感がなくなるので堅めに茹でます！ -
- 3
★の材料をボウルなどでよく混ぜ合わせ、茹でた大根を10分つける。
とぎ汁で茹でた場合は洗い流してから！ -
- 4
3の大根に豚肉を巻く！
※巻いた最後の部分の内側に小麦粉をつけるとうまく張り付いて肉が剥がれなくなります！ -
- 5
☆の材料を肉巻き大根につけ、衣にする。
小麦粉→溶き卵→パン粉 -
- 6
油で揚げる！大根には火が通っているので肉に火が通れば出来上がり！レタスやトマトを添えるといい感じです（笑）
-
コツ・ポイント
大根は堅めに茹でます！柔らかいと食べた時に満足感がないです！
茹でた大根は水で洗ってから漬け込こむとよいかも！
薄切りロース肉を使いましたが巻ければよいので切り落としでも良いと思います！
大根をつけたニンニク醤油の消費方法は募集してます！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ジューシーなのにヘルシー！大根肉巻フライ ジューシーなのにヘルシー！大根肉巻フライ
豚肉で巻いた大根のみずみずしさがジューシーに感じるんです！食感よくヘルシーなのに食べ応えあり★安心して揚げ物が食べれる！
リンゴベル -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19843049
