牛肉チャーハン
航ちゃんの一味 @cook_40267234
マンネリ化していたチャーハン。一味変わったチャーハンを！
このレシピの生い立ち
もこずキッチンを見てて作ろうと思って買い物へ。慌てて買ったので材料が足りず。買ったものだけで作りました。本当は卵とチンゲン菜が入るはずだった。
牛肉チャーハン
マンネリ化していたチャーハン。一味変わったチャーハンを！
このレシピの生い立ち
もこずキッチンを見てて作ろうと思って買い物へ。慌てて買ったので材料が足りず。買ったものだけで作りました。本当は卵とチンゲン菜が入るはずだった。
作り方
- 1
にんにくは半分に切ってスライスにする。
ピーマンは千切り、牛肉も食べやすい大きさに切る - 2
フライパンにオリーブ油を入れて弱火にかける。オリーブ油が温まったらにんにくを入れて香りが出るまで炒める。
- 3
香りがしたら牛肉を入れて強火で炒める。牛肉の色が変わったら、ピーマンとパプリカを入れてさらに炒める。
- 4
ピーマン等が柔らかくなったら胡椒、コンソメ、オイスターソース、醤油加えてよく炒める。
全体に味がついたらごはんを入れる。 - 5
ごはんに色がついたら完成。味見をして薄いようだったら醤油で調整
コツ・ポイント
牛肉は焼肉用のカルビをスライスしてもgood
オイスターソースは100均のでも十分美味しく作れますよ♪
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