サンマのジェノベーゼ 銀杏添え

くじらぐうていもく @cook_40116282
すぐ出来る、秋の肴。
このレシピの生い立ち
スーパーで三枚おろしのサンマを見つけ、生ゴミ出ないから良いなと購入。簡単な肴にしました。
しかし、丸ごと塩焼き大根おろしレモンに勝るサンマ料理はないと思います。
サンマのジェノベーゼ 銀杏添え
すぐ出来る、秋の肴。
このレシピの生い立ち
スーパーで三枚おろしのサンマを見つけ、生ゴミ出ないから良いなと購入。簡単な肴にしました。
しかし、丸ごと塩焼き大根おろしレモンに勝るサンマ料理はないと思います。
作り方
- 1
サンマの三枚おろしを2つに切る。
- 2
オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、皮を下にサンマを並べる。
- 3
サンマにバジルソースを垂らす。
- 4
オーブントースターの高温で焼く。
(ウチの場合1200w 4分ぐらい) - 5
焼き終わりに銀杏を隙間に転がし、油を絡め温める。
- 6
焼き銀杏のレシピはID : 19848113です。
コツ・ポイント
身が薄いのですぐ焼けます。
結構油がはねるので、オーブントースターが汚れるのがいやな場合は魚焼きグリルで。
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