キャロットラペとクリチマーマレードサンド
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
色味が鮮やかで爽やかな酸味と食感のキャロットラペとクリームチーズとマーマレードのまろやかで甘いペーストのサンドウィッチ♪
このレシピの生い立ち
にんじんとクリームチーズとオレンジマーマレードのサンドウィッチを作りたくて、ツナを入れたら、食感が悪かったので外して、ドレッシングの酸味にクリームチーズソースの甘みが負けていたので、分量を１２０ｇ、４０ｇから１５０ｇ、５０ｇに増やして作った
キャロットラペとクリチマーマレードサンド
色味が鮮やかで爽やかな酸味と食感のキャロットラペとクリームチーズとマーマレードのまろやかで甘いペーストのサンドウィッチ♪
このレシピの生い立ち
にんじんとクリームチーズとオレンジマーマレードのサンドウィッチを作りたくて、ツナを入れたら、食感が悪かったので外して、ドレッシングの酸味にクリームチーズソースの甘みが負けていたので、分量を１２０ｇ、４０ｇから１５０ｇ、５０ｇに増やして作った
作り方
- 1
クリームチーズをなめらかになるまで混ぜて、マーマレードを入れて混ぜ合わせる。にんじんを１ｍｍの千切りにして、塩もみする。
- 2
２０分置いて、キッチンペーパーでにんじんの水気を拭いて、ドレッシングを作って、人参にかけて混ぜ合わせる。
- 3
食パンを２枚合わせて焼き色が付くまでオーブントースターで焼く。
- 4
ラップの上に食パンを置いて、焼けてない内側に（１）のソースを塗り、人参を１／２量置いて（１）のソースを塗った食パンを置く
- 5
もう１組を作って、ラップで包んで、包丁で好きな大きさに切って、皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みでクルミを粗く刻んだのを入れても
人参を塩もみする時や、キッチンペーパーで水気を拭く時、ドレッシングをかけて混ぜ合わせる時ぐちゃぐちゃにならないようにすると綺麗に仕上がる
すぐ食べるならいいけど時間置くなら人参の水気を拭いた方がいい
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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