サッパリとキュウリのカレー粉漬け

みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604

簡単!切って混ぜるだけ。意外にサッパリとパクパクいけますので、これからの季節ビールのつまみにいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
ブレンドしたカレー粉が余っていたので。
ルー派の方は包丁で固形のルーを叩いて刻めば、デキると思います。
甘めが好きな人は少量蜂蜜か砂糖を入れてもコクが出て美味しいと思います。

サッパリとキュウリのカレー粉漬け

簡単!切って混ぜるだけ。意外にサッパリとパクパクいけますので、これからの季節ビールのつまみにいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
ブレンドしたカレー粉が余っていたので。
ルー派の方は包丁で固形のルーを叩いて刻めば、デキると思います。
甘めが好きな人は少量蜂蜜か砂糖を入れてもコクが出て美味しいと思います。

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材料

2人分
  1. キュウリ 2本
  2. 白だし 大4
  3. 昆布茶またはだしの素 小1
  4. カレー粉 小2
  5. すり白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    キュウリはピーラーでしましまに皮をむき、一口大に乱切りしてビニール袋に入れる。
    白ゴマ以外の材料を全て入れてモミモミ。

  2. 2

    お皿に盛り付けて白ゴマを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

特にコツはないけど、カレー粉がダマにならないように。

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