なすとエリンギのポン酢炒め
にゃんたまろ @cook_40267279
我が家の節約メニュー
このレシピの生い立ち
エリンギが安い。なす大好き。さっぱり食べたい。よし、旦那が生姜大好きだしポン酢と炒めるか!
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは細く手でさく。なすは半分に切ってななめぎりー。生姜は千切り。
※写真のなすは大きいのでそのまた半分に切りました -
- 2
フライパンにサラダ油をしき、なすを炒めていく。油をすってきたら、エリンギ投入。
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- 3
エリンギも火が通ってきたら生姜を投入。
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- 4
全体的に火が通ったら、ポン酢をいれ味がしみるまで炒めて完成ー。
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コツ・ポイント
自分の覚え書きとして
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