ひとりランチ☆お好み焼風オムレツ
Buddyちゃん @cook_40262595
中からチーズがとろ〜りのお好み焼き風オムレツ。キャベツ沢山なので罪悪感ありません（笑）
このレシピの生い立ち
ランチにお好み焼きじゃちょっと重たいので小麦粉を大分減らしました。キャベツも沢山食べたいので…。
ひとりランチ☆お好み焼風オムレツ
中からチーズがとろ〜りのお好み焼き風オムレツ。キャベツ沢山なので罪悪感ありません（笑）
このレシピの生い立ち
ランチにお好み焼きじゃちょっと重たいので小麦粉を大分減らしました。キャベツも沢山食べたいので…。
作り方
- 1
キャベツは太い千切りにします。耐熱皿に入れてラップをし、600wで３分程チンします。
- 2
ボールに小麦粉と卵、だしの素を入れてまぜます。
-
- 3
粗熱のとれた①と、キャベツから出た水分も一緒に入れて混ぜます。（今日は冷凍コーンも入れてみました！
） -
- 4
熱したフライパンに油をひき、③を広げて真ん中にチーズをのせます。
-
- 5
中火で下が焼けて来たら半分に折り、蓋をします。弱火にしてチーズが溶けてきたら出来上がり♪
- 6
皿に盛ってソースとマヨネーズをかけたら頂きまーす(>ω<)
コツ・ポイント
キャベツをレンチンするから焼く時間は短くて大丈夫です。
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