おウチで簡単３０分で出来る☆タコライス
たまきみ☆ @cook_40157158
タコライスは、肉に加え野菜も入っているのでバランスが良い食事です。シーニングを使いますが、味付けが物足りない時の覚え書き
このレシピの生い立ち
いつも同じシーニングを使っていますが、最近少し薄味になってしまったので、調味料をたして我が家流に。
シーニングを買い忘れた時にも使えるので。
おウチで簡単３０分で出来る☆タコライス
タコライスは、肉に加え野菜も入っているのでバランスが良い食事です。シーニングを使いますが、味付けが物足りない時の覚え書き
このレシピの生い立ち
いつも同じシーニングを使っていますが、最近少し薄味になってしまったので、調味料をたして我が家流に。
シーニングを買い忘れた時にも使えるので。
アプリでひらく作り方
- 1
牛ひき肉または、合挽き肉を焼き色がつくまで炒めます。
-
- 2
タコシーニングに加え、クミン、ナツメグ、チリパウダー、ガーリックパウダー、ローリエ、赤味噌、醤油を入れて軽く炒めます。
- 3
-
- 4
水を加えて煮、水気がなくなるまで15分〜20分程煮詰めます。
- 5
その間に、レタスを太めの千切り、または食べやすく小さめにちぎり、トマトを賽の目切りにし、準備します。
- 6
煮詰まったら、味を確認し、不足なら塩、粗挽き胡椒、先程のクミン、チリパウダーを更に加えて味を整え、炒めて火を止めます。
-
- 7
お皿にごはん、レタス、肉、トマト、チーズを重ねて盛り付けます
-
- 8
お好みで、市販のサルサソースをかけて完成。ソースは手作りでもいいのですが、ご飯には市販のトロッとしたものがおススメです。
-
コツ・ポイント
野菜はアボカドも加えると更にGOOD。
シーニングを使いますが、買い忘れた時は、ガーリックパウダー、クミン、チリパウダーを増量すれば同じ味を再現できます。
その場合チリパウダーはかなり多めで大丈夫です。
チリペッパーと間違えないように
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