残り物・なんちゃって鴨南蛮風そうめん

Name: 残り物・なんちゃって鴨南蛮風そうめん
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 300g～; ごま油 大さじ1～2; ネギ 1～2本; 創味のつゆ 100cc; 水 500～600cc; 肉(今回は、豚肉) 200～300g; 油あげ 1〜2枚; ナス 2〜3本; チクワ 2〜3本; お好みで七味唐辛子 適当

アローゼンママ @cook_40205122

朝寝坊しました‼冷凍庫の中を見てこれにしました。普段はゆっくり作りますが、今朝は時短で。
このレシピの生い立ち
お腹が空いたとき、冷凍庫の中身で出来る物の一つでした。

残り物・なんちゃって鴨南蛮風そうめん

アローゼンママ @cook_40205122

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材料

2～3人分

そうめん 300g～
ごま油大さじ1～2
ネギ 1～2本
創味のつゆ 100cc
水 500～600cc
肉(今回は、豚肉) 200～300g
油あげ 1〜2枚
ナス 2〜3本
チクワ 2〜3本
お好みで七味唐辛子適当

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作り方

1

ネギを、3～4センチの物切りにし、フライパンにごま油を、入れ、フライパンを時々揺らしながら焼き色つける。
2

その間に冷凍庫の残り物など、チクワ、ナス、油あげ何でも。
適当に切っておく。
3

お肉は、しゃぶしゃぶ用が、有ったので、それを使いましたが、有れば、鶏肉が、美味しいかな。
4
創味のつゆと、水を入れ、切った材料をフライパンに入れ、4～5分中火で煮ます。
5
そうめんを茹で、水洗いして、器に盛って出来上がったフライパンの汁をかける。

コツ・ポイント

時短料理なので、材料は少し小さめですが、ゆっくり作る時は普通の大きさで良いかも。冷凍庫整理で、時々作ります。
残り物の材料を、無駄にしないため。

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つくれぽ

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アローゼンママ @cook_40205122

2017/07/31 22:15に公開

クックパッドを3～4年参考にさせて頂いてました。この度自分でも載せました。色々載せて行こうと思っています。おしゃれなものは、出来ませんが、うまい❗早い❗簡単などチャレンジしています❗因みにクックパッドを教えてくれた息子はエグザイルキッチンのロスアンゼルス（LDH kitchen theRobata LosAngeles)ヘッドシェフで頑張っています。表紙画像親子共々宜しくお願い致します。

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