いつもの野菜炒めに飽きたら、塩野菜炒め！
☆やまぁ☆ @cook_40141526
野菜炒めって同じ味ばっかりで飽きる…旦那の母にぐちっていたら(笑)あっさり塩味教えてもらいました♡野菜はお好みてOK！
このレシピの生い立ち
旦那の母が教えてくれました！エビとかイカ入れたらもっとおいしい！って言ってました♪
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は早めにお水で戻しておく(戻したお水は後で使うので捨てないでね！)
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- 2
お肉は下味をつけておく
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- 3
野菜を切る
玉ねぎ→5ミリ位
人参→短冊切り(我が家はその半分)
ピーマン→乱切り
白菜→5ミリ位
干し椎茸→お好みで -
- 4
■の調味料を準備しておく(シャキシャキ野菜がいい場合は、必ず！)
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- 5
フライパンに油をひいたら、お肉に片栗粉をまぶして焼きます。8割位火が通ったら一度お皿へ。
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- 6
再度フライパンに油を引いて、野菜を炒めます。(人参だけ先に炒めるか、レンチンしてもいいかも。)
- 7
野菜にある程度火が入ったら、お肉を戻して、4の調味料を全てぶっこみます！
- 8
1～2分調味料と馴染ませる。
お肉に付けた片栗粉でトロミがつかなければ、片栗粉で(小さじ1)トロミをつけましょう！ - 9
ある程度トロミがつけば、完成！お皿に盛って、召し上がれ～！
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コツ・ポイント
コツなーし！炒めるだけ！パパッと手早くやりましょう！
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