紫玉ねぎレモン醤油漬け
kitchenこのは @cook_40132233
作っておけば沢山アレンジができる常備菜です。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが食べたいなと思った時に作るお料理。アレンジも楽しむために沢山作って保存します。
紫玉ねぎレモン醤油漬け
作っておけば沢山アレンジができる常備菜です。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが食べたいなと思った時に作るお料理。アレンジも楽しむために沢山作って保存します。
作り方
- 1
紫玉ねぎを2㎜幅程度にスライスし、ペーパーで水気をしっかり拭き取る。
- 2
レモンは縦半分、横半分に（1/4）にカットして2㎜幅にスライスする
- 3
ボールに①と②を入れ☆材料を入れ混ぜ合わせ保存容器または瓶に移し時々かきまぜるようにして2～3日冷蔵庫で寝かせて完成
- 4
紫玉ねぎレモン醤油漬けとハーブパプリカとあわせてサラダにアレンジしました。
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- 5
アボカド、ガーリックパウダー、塩胡椒を加えたアレンジ
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- 6
人参と玉ねぎをプラスした増量版
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- 7
タルタルソースアレンジ
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- 8
タルタルソースを天タル丼に
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コツ・ポイント
レモンは、1/4カットにしましたが、輪切りでも1/2カットのスライスでもOK。
作り方にアレンジ例写真を載せてあります。
トマトやチーズとあわせたり、冷奴のトッピング、肉や魚とあわせても美味しいです。カルパッチョに添えても良いです
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