あずき缶とHMのフワフワケーキ
kanaboom13 @cook_40254538
ホットケーキミックスで簡単おやつ編
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスは簡単だけど、基本通りに作ると食感がイマイチ..玉子を増やして泡立ててみよう！これが私のホケミ基本(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートをしいておく。
- 2
オーブンを180℃で余熱開始
- 3
玉子は、黄身と白身に分けておく。
- 4
卵黄に牛乳、サラダ油、あずき缶を順に加え、hmを練らないように混ぜておく
- 5
卵白に砂糖を２回に分けて加え、シッカリしたメレンゲを作る
- 6
生地にメレンゲを３回位に分けて、泡を潰さないように混ぜて、型に流し入れる
- 7
甘納豆があれば、生地の上に飾りで散らす(レーズンでも)
- 8
180℃で30～35分焼く。
- 9
あら熱が取れたら、乾燥防止に濡らして絞ったキッチンペーパーをかぶせておく。
- 10
触れる位まで冷めたら、ビニール袋に入れるかラップをしておく。
コツ・ポイント
メレンゲをシッカリ！
リアクション
レシピ作者
手抜きと簡単でも、美味しいのを作りたい。なんちゃってな○○風なレシピがモットーw ブログ中心に活動中。時々Cookpad(*´艸`*)ブログ【○○風な日常Cooking】https://kanaboom13.blog.fc2.com/
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