小松菜と油揚げの梅あえ
ku-tan @cook_40026380
焼いた油揚げと梅干しでコクもあって酸っぱすぎない、でもさっぱり食べられます♪
そして簡単です！！
このレシピの生い立ち
暑くなってくると酸っぱいものが食べやすく感じたりします。遠足で疲れて帰ってきた息子に何か食べやすくてご飯にも合うおかずを、と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、キャベツはさっとゆがく。
油揚げはフライパンで焦げ目がつくまで焼く。 - 2
梅干しは種を抜いて包丁でたたく。
みりんと合わせておく。 - 3
食べやすく切った①と②を和えて出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しは色々とありますが、子供も食べやすいはちみつ入りの甘めのを使いました。
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