作り方
- 1
麩は水に戻した後、軽く絞って水分をとる
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- 2
魚肉ソーセージは斜め切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る
オリーブオイルで麩と魚肉ソーセージ、ピーマンを炒める -
- 3
料理酒、トマト缶、コンソメ、牛乳を入れて少し煮込む
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- 4
沸騰したら味の調整で砂糖、ウスターソースを入れて混ぜ合わせて、中火で煮込む
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コツ・ポイント
麩を炒めるときはフライパンにつきやすいので気をつけて下さい
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