なめ茸

じゅん、ゆき
じゅん、ゆき @cook_40129141

買うより安いなめ茸
このレシピの生い立ち
御飯のお供に一品足したくて、よく作ってもらった思い出の味を再現しました。

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御飯のお供に一品足したくて、よく作ってもらった思い出の味を再現しました。
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材料

えのき茸200g一袋
  1. えのき茸 200g
  2. みりん 大さじ3杯
  3. 醤油 大さじ2杯
  4. 砂糖 大さじ1杯
  5. 酒 大さじ2杯
  6. 輪切り鷹の爪 お好みで適量

作り方

  1. 1

    一口大に切ったえのき茸を小鍋に入れる

  2. 2

    1の小鍋に調味料を入れて中火にかけ5分程火にかける。

  3. 3

    粗熱を取って瓶などの保存容器に移し替え冷やしてからいただいて下さい。

コツ・ポイント

煮るだけ
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