ウチの男子達の太鼓判♪キャベツ鶏味噌炒め
happyママ♪ @cook_40042990
キャベツをたっぷり使って、鶏肉1枚で家族4人が大満足する量に♪
息子も主人も「うまい」と気に入ってくれたレシピです♪
このレシピの生い立ち
キャベツの消費を急ぎたくて、食べ盛りの息子が満足出来るお肉料理にしたくて考えてみました
ウチの男子達の太鼓判♪キャベツ鶏味噌炒め
キャベツをたっぷり使って、鶏肉1枚で家族4人が大満足する量に♪
息子も主人も「うまい」と気に入ってくれたレシピです♪
このレシピの生い立ち
キャベツの消費を急ぎたくて、食べ盛りの息子が満足出来るお肉料理にしたくて考えてみました
作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に切りボウルに入れる
★を加えてしっかり揉み込んでおく - 2
キャベツは太めの千切りにする
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかける
熱くなったら①を入れて蓋をする
焼き色が付いたら裏返す - 4
焼いている間に、鶏肉を漬けこんでいたボウルに●を順に入れて、その都度ダマにならないように混ぜ合わせる
- 5
両面に焼き色が付いたら、④のボウルに入れてタレを絡める
- 6
④のフライパンに②を入れて広げる
⑤をキャベツの上に満遍なく乗せて蓋をする - 7
少し蒸し焼きにしてキャベツに火が通ったら蓋を開けて、菜箸で全体を混ぜるように炒め合わせる
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キャベツと豚肉の味噌炒め（ホイコーロー） キャベツと豚肉の味噌炒め（ホイコーロー）
きゃべつには胃を丈夫にする作用があるそうです。胃が弱い人や胃炎を起こしやすい人はキャベツを食べるようにしましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848571
