厚揚げは1㎝暑さの一口大に切る。

キャベツざく切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

Aの調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、赤唐辛子、長ねぎを炒め、香りが立ったらキャベツを加えて炒める。

キャベツがしんなりしたら1⃣を加えて炒め、Aの調味料を加え強火で全体に味を絡める。