3分！レンジ調理！もずくの元気サラダ
よっち @cooking_yocchi
もずくでさっぱり！夏でも美味しく食べられる見た目も華やかなサラダです。
炒り卵はレンジ調理なので簡単！！
このレシピの生い立ち
もずくが冷蔵庫に残っていたので、もずく嫌いな子どもでも食べられる、みんなが喜ぶサラダを作りました
3分！レンジ調理！もずくの元気サラダ
もずくでさっぱり！夏でも美味しく食べられる見た目も華やかなサラダです。
炒り卵はレンジ調理なので簡単！！
このレシピの生い立ち
もずくが冷蔵庫に残っていたので、もずく嫌いな子どもでも食べられる、みんなが喜ぶサラダを作りました
作り方
- 1
耐熱ボールに卵の材料(◎)を全て入れる
-
- 2
ラップをせずにレンジ500w1分加熱
-
- 3
泡立て器でシャカシャカ混ぜ
更にレンジ500w30秒加熱
(半熟だったらお好みの加減まで追加加熱してください) -
- 4
加熱後すぐに泡立て器で卵を潰す
-
- 5
きゅうりを細かく切りキッチンペーパーに包み、軽く絞って水分を軽くとる。
トマトはザッと種を取りながら小さく切っていく -
- 6
4と、もずく、ごま、鶏ガラスープの素を入れて混ぜたら完成！
夏場は冷やすともっと美味しいよ〜 -
コツ・ポイント
トマトの種取りは、ザッとでいいです。てきとうでいいです。笑
もずくは3個パックの1カップを使いました。
うちの子はもずくがもろに見えると嫌がるので
カップのままもずくをハサミで小さくカットしてから混ぜ込みました。
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