手羽先の甘辛焼き
milk＊crown @milkcrown
娘のおすすめコッテリ甘辛の味付けです。お酒のお供にもいいかも^_−☆
このレシピの生い立ち
夕飯したくない時に冷凍庫のものでとりあえずメインおかずを作りたくて(^_−)−☆
アプリでひらく作り方
- 1
熱してないフライパンにサラダ油をしいて、皮目を下にして並べて中火で加熱します。
- 2
皮にこんがりとした焼き目を付けます。
- 3
焼き色がついたらひっくり返して蓋をして焼きます。
- 4
充分中まで加熱します。ごまを振りかけます。今回は白と黒両方入れています。
- 5
調味料を加えてアルコール分を飛ばします。タレを焦がさないように煮詰めて出来上がり
コツ・ポイント
フライパンは熱してない方が中まで火が通りやすいです。意外だけど、シェフが以前にテレビでやっていた方法です
リアクション
レシピ作者
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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