作り方
- 1
ブリは洗って湯がく。
- 2
鍋に出し汁を入れ、いちょう切りにした大根、人参を入れて煮る。
- 3
沸騰したら、ブリと刻んだしょうがとしめじを入れ酒を加えて煮る。
-
- 4
野菜が柔らかくなったら、お味噌で味付け。刻んだネギを入れて出来上がり～！
-
コツ・ポイント
ブリを湯がいて臭みが抜けていたら、後は簡単です～！
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ブリは洗って湯がく。
鍋に出し汁を入れ、いちょう切りにした大根、人参を入れて煮る。
沸騰したら、ブリと刻んだしょうがとしめじを入れ酒を加えて煮る。
野菜が柔らかくなったら、お味噌で味付け。刻んだネギを入れて出来上がり～！
ブリを湯がいて臭みが抜けていたら、後は簡単です～！
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