作り方
- 1
ピーマンを千切りにしておく。
- 2
豚バラに薄力粉を軽くふり
豚肉でピーマンをきつめに巻く。 - 3
フライパンに油をひき巻き終わりを下にして焼き 全体に焼き目が付いたらお酒を入れて蓋をし蒸し焼きにする。
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- 4
ピーマンがしんなりしてきたら焼肉のたれを入れ絡ませたら完成。
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- 5
豚肉はバラ肉でなくてもロース 肩ロースでもOK
焼肉のたれ以外も照り焼きシンプルに塩コショウでもおいしいですよ。 -
コツ・ポイント
ピーマンを巻くときはなるべくきつめに!!ゆるいと焼いているときにバラバラになってしまいます。
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