圧力鍋で時短★牛スネ肉の味噌煮

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

圧力鍋を使ってスネ肉も柔らかく食べられる時短レシピ♬味噌のコクで野菜もお肉も美味しく食べられます!
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圧力鍋レシピ

圧力鍋で時短★牛スネ肉の味噌煮

圧力鍋を使ってスネ肉も柔らかく食べられる時短レシピ♬味噌のコクで野菜もお肉も美味しく食べられます!
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材料

  1. 牛スネ肉 300g前後
  2. 人参 1/2本
  3. 大根 1/2本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. ★味噌 大さじ2
  6. 【煮汁】
  7. 400cc
  8. 150cc
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 醤油 小さじ2
  11. 生姜(皮ごと切らずに) 10g

作り方

  1. 1

    牛スネ肉は一口大に切り、【煮汁】の材料と一緒に圧力鍋に入れる。
    高圧で15分煮る。

  2. 2

    人参、大根は皮をむいて5ミリ幅程度のいちょう切り、玉ねぎは1〜1.5センチ幅にカット

  3. 3

    スネ肉が煮えた鍋に②の野菜と味噌を加えて、落し蓋をして蓋はせずに強火で煮込む。野菜が柔らかくなったら完成

コツ・ポイント

他に具材として、こんにゃく、豆腐、ごぼうもオススメです

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★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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