洋風？トマト麻婆豆腐
トマトでさっぱりとした仕上がりになります！
このレシピの生い立ち
残っていたトマト缶と豆腐で出来るものを考えた結果行き着きました。
作り方
- 1
豆腐をクッキングペーパーで包んでレンジで2分チンして水抜りし、食べやすい大きさに切る。
- 2
★がついた調味料をボウルで合わせておく。ニンニクを細かくみじん切りにする。
- 3
オリーブオイルを引いたフライパンに刻んだニンニクを入れて、中火で香りがたつまで炒める。
- 4
ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒めたら、合わせた調味料を投入。火加減は中火。
- 5
豆腐とホタテを入れて、2〜3分温めたら、刻んだニラを加える。さっと火が入れば完成！
コツ・ポイント
ホタテを入れていますが、ほかの魚介でも美味しくいけますし、なくても全く問題なしです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19850438
