ポテト専門店風✩明太子ソース掛けポテト
yoshi☆27 @cook_40112416
ポテトをいつもよりオシャレにしてみました✩
このレシピの生い立ち
大好きなポテト屋さんが閉店してしまい、味を再現したく作ってみました
ポテト専門店風✩明太子ソース掛けポテト
ポテトをいつもよりオシャレにしてみました✩
このレシピの生い立ち
大好きなポテト屋さんが閉店してしまい、味を再現したく作ってみました
作り方
- 1
じゃがいもは良く洗い、芽などあれば取り除く
-
- 2
耐熱皿に並べ500w3-4分加熱します
その後は水分を取ります -
- 3
油を温め適温になればじゃがいもを入れます。
- 4
竹串などを刺し、すっと通るくらいになったら油からあげ、塩を振ります
- 5
マヨネーズ、明太子を掛けたら完成！
コツ・ポイント
皮のカリッとした感じが好きな方はレンジで温める時間を短くし油で揚げる時間を長めにするといいと思います。
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