ジューシーフルーツ入り白ワインゼリー♡

yuyu273
yuyu273 @cook_40127490

白ワインで作る大人のゼリー。持ち合わせの余った季節のフルーツを消費しながらも、見栄えのする簡単スイーツ♡
このレシピの生い立ち
以前に作ったら、フルーツが浮いてしまって綺麗に見えなかったので、ゼリーを崩して入れてみました。冷蔵庫にシャンパングラスやトールグラスを入れて冷やすのが難しいという悩みも解消されるレシピです。簡単で見栄えがするので、是非 作ってみてください。

ジューシーフルーツ入り白ワインゼリー♡

白ワインで作る大人のゼリー。持ち合わせの余った季節のフルーツを消費しながらも、見栄えのする簡単スイーツ♡
このレシピの生い立ち
以前に作ったら、フルーツが浮いてしまって綺麗に見えなかったので、ゼリーを崩して入れてみました。冷蔵庫にシャンパングラスやトールグラスを入れて冷やすのが難しいという悩みも解消されるレシピです。簡単で見栄えがするので、是非 作ってみてください。

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材料

グラス4個分
  1. a水 大さじ4
  2. 粉ゼラチン 5g
  3. b水 80cc
  4. グラニュー糖 60〜70g
  5. 白ワイン 200cc
  6. キウイ 適宜
  7. ブルーベリー 適宜
  8. 適宜
  9. パイナップル 適宜

作り方

  1. 1

    a水を入れた小皿にゼラチンを入れ、置いてふやかす。

  2. 2

    小鍋にb水を入れて火にかけ、グラニュー糖を加えて煮溶かす。

  3. 3

    鍋を火からおろして2が熱いうちに1のゼラチンを加えて余熱で溶かし混ぜる。

  4. 4

    白ワインを加えて混ぜ、バットに流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    好きなフルーツを小さく切って用意する。グラスにゼリーとフルーツをティースプーンで重ね入れていく。

  6. 6

    「ワインゼリー」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

グラスを横から見て綺麗に見えるように重ねていく。ゼリーはティースプーンで小さめにすくって、様子を見ながら入れていく。キウイ、桃、パイナップルなどは成分がゼラチンを分解してしまい、ゼラチンが溶けてしまうので、食べる直前に重ねてください。

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yuyu273
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4歳の娘を持つママです。お料理好き♡作って美味しく食べてもらうのがやっぱり嬉しいですよね!皆さんのレシピ、楽しく美味しく活用させていただき、ありがとうございます。ちょっぴりズボラなので簡単で肩肘はらないで、作れるものが普段は多いです。ブログ書いてます。⇨ http://horiyuudolce.tokyo
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