サバ缶のトマト煮〜お手軽健やかレシピ〜

Name: サバ缶のトマト煮 〜お手軽健やかレシピ〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さばの水煮の缶詰 190g; カットトマト缶 300g; 玉ねぎ 1/2個; パプリカ 1/2個; オリーブオイル 大さじ1/2; にんにくチューブ 小さじ2; 生姜 1片; 砂糖 小さじ1; 塩胡椒 適量

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

抗酸化作用たっぷりのトマトと、DHA.EPAたっぷりのサバ缶を合わせ身体健やかレシピです。
このレシピの生い立ち
お医者さんがコレステロール低下におすすめしていたレシピを、家にあるもので簡単に作れるようアレンジして作りました♬

サバ缶のトマト煮〜お手軽健やかレシピ〜

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

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材料

2人分

さばの水煮の缶詰 190g
カットトマト缶 300g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
オリーブオイル大さじ1/2
にんにくチューブ小さじ2
生姜 1片
砂糖小さじ1
塩胡椒適量

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくチューブを入れて火にかける。
2

香りが出てきたら玉ねぎ、パプリカを加えてしんなりするまで炒める。
3

トマト缶全部、サバ缶の汁、生姜、砂糖を加えて煮詰める。
4
全体が煮詰まってきたらサバ（身）を入れてグツグツと煮詰める。
塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

簡単ポイント ①にんにくチューブを使用（にんにくのスライスでも可能）②サバ缶水煮使用（他の青魚の缶詰でも美味しい）③カットトマト缶使用（生トマトを使用もしくはプラスすると更に美味）です^_^

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つくれぽ

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野菜ソムリエfumi @cook_40054500

2019/07/07 07:48に公開

野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo