ブランチダッチベイビー
kitchenKAO @cook_40135514
お食事パンケーキ…ダッチベイビーは生地は少ない材料ながらももっちもっちに焼けてクセになります♪
このレシピの生い立ち
スキレットを購入し、念願の甘〜いデザートダッチベイビーをいざ作ろうと思ったけど生クリームもアイスもなく…そこで前に食べたお食事パンケーキを思い出し家にある材料作りました。
ブランチダッチベイビー
お食事パンケーキ…ダッチベイビーは生地は少ない材料ながらももっちもっちに焼けてクセになります♪
このレシピの生い立ち
スキレットを購入し、念願の甘〜いデザートダッチベイビーをいざ作ろうと思ったけど生クリームもアイスもなく…そこで前に食べたお食事パンケーキを思い出し家にある材料作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
A.牛乳と卵をよく混ぜる
- 2
B.小麦粉をAの中に少しづつ入れてさっくりと混ぜる
- 3
C.スキレットを温める(少し煙が出るくらいまで)
同時にオーブンを200度に余熱する - 4
D.スキレットが温まったらバターを入れて溶かし、Bで作った生地を流し込む
- 5
E.200度のオーブンで15分焼く
- 6
F.焼けたらオーブンから取り出し、ベビーリーフ、ベーコン、トマト、クリームチーズ、アボカドを乗せる
- 7
Ｇ.オリーブオイル、マジックソルト(ハーブソルト)をかけて出来上がり
コツ・ポイント
生地は甘くもしょっぱくもないけど、卵の味はしっかり付いているのともっちもっちに仕上がるのでお食事系なら味付けはシンプルの方が美味しくいただけます。
オーブンから取り出すとすぐにしぼんでしまうのですぐに材料を乗せることをおすすめします。
つくれぽ
食べ盛りの子供が3人います！見た目にも美しい料理を目指しています…が、現実は質より量です。。。1ヶ月に一度財布を開けない日を作り、冷蔵庫や食品庫の中から夕飯を作り自己満足に浸るのが密かな楽しみになっています。
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