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簡単おつまみ★茄子と鯖の味噌煮缶和え
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簡単おつまみ★茄子と鯖の味噌煮缶和え-レシピのメイン写真

簡単おつまみ★茄子と鯖の味噌煮缶和え

olivecook
olivecook @cook_40061962

茄子と相性のよい鯖の味噌煮缶を合わせたスピードおつまみです。
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮缶が食べたくて。旬の茄子と合わせました。

茄子と相性のよい鯖の味噌煮缶を合わせたスピードおつまみです。
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鯖の味噌煮缶が食べたくて。旬の茄子と合わせました。

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簡単おつまみ★茄子と鯖の味噌煮缶和え

olivecook
olivecook @cook_40061962

茄子と相性のよい鯖の味噌煮缶を合わせたスピードおつまみです。
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鯖の味噌煮缶が食べたくて。旬の茄子と合わせました。

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • 鯖の味噌煮缶 1/2缶
  • 小口切り葱 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を乱切りにし、耐熱容器に入れるかラップをして、600wのレンジで3分しんなりするまで加熱する。

  2. 2

    鯖の味噌煮缶を汁ごと入れ、かるくほぐす。すりおろし生姜、葱を加えて混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

七味などをかけても美味しそうです。カレー粉もありかな。

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olivecook
olivecook @cook_40061962
2019/07/10 23:33に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

みそ煮 なす ねぎ サバ 缶詰

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