アプリでひらく作り方
- 1
ボールを2つ用意して、片栗粉と牛乳を半分ずつ入れよく混ぜる。
- 2
片栗粉がだまにならないように混ざったら、だしの素と醤油も半分ずつ入れ混ぜる。
- 3
卵を白身と黄身に分けていれ混ぜる。
- 4
熱したフライパンに油を引く。
- 5
火は弱火です。
白身を少し入れ巻いていく。 - 6
巻けたら黄身を少し流し入れる。巻いた白身の下にも黄身を流してください。
- 7
⑤⑥を繰り替えし完成です。
コツ・ポイント
卵を流し入れるたびに、油を薄く引くと焦げ付きにくいです。
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