残り餃子で豆腐ソースのグラタン風チーズ焼
もへほっぺ @cook_40061779
残った餃子を美味しく救済～♪
残って無くても目先を変えて…
お豆腐で少しサッパリ！？だけどチーズでまったりコク旨です！
このレシピの生い立ち
焦がしてしまい不評だった餃子を責任もって翌日のランチに（‾＾‾）
それじゃぁ、ちょっと手を加えて…と閃きで作りました。
残り餃子で豆腐ソースのグラタン風チーズ焼
残った餃子を美味しく救済～♪
残って無くても目先を変えて…
お豆腐で少しサッパリ！？だけどチーズでまったりコク旨です！
このレシピの生い立ち
焦がしてしまい不評だった餃子を責任もって翌日のランチに（‾＾‾）
それじゃぁ、ちょっと手を加えて…と閃きで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を軽く水切りします。※私はザル＋軽く重しをして2時間程おきます。ガッツリ水切りしなくてもOK。水切り無しでもOKです
- 2
小ねぎは小口切りにしておきます。
-
- 3
豆腐をホイッパーでよく混ぜてから☆を加えてさらによく混ぜます。
※フードプロセッサーなどを使うとより滑らかになります。 -
- 4
小ねぎの約半量を加えてまぜます。
-
- 5
耐熱皿に餃子をならべます。
この餃子…ちょっと焼き過ぎちゃったんですσ(^_^;…ﾃﾍ
こんな餃子も隠れちゃいますよ～笑 -
- 6
餃子の上に4をかけます。
-
- 7
溶けるチーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼きます。
-
- 8
我が家のトースターでは15分でこの位です。
-
- 9
仕上げに残りの小ねぎをのせ、お好みでさらにラー油を少々かけたら出来上がりです(*´∀`*)ノ
-
- 10
-
-
コツ・ポイント
餃子は冷蔵庫から出したての場合には軽く温めて下さい。☆の各量、特にラー油の量はお好みで加減してみて下さい。
溶けるチーズはお好みですが、私はあまり塩辛くないものが好きです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19851167
