エリンギと人参のきんぴら
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
思わぬ組み合わせが合う！エリンギきんぴら♡
この味付けなかなかに美味しくて箸がとまりません！♡♡♡
このレシピの生い立ち
ずっとエリンギが残っていたので、なんとかして使い切ろうと思って出来たレシピ♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参を千切りにする。
エリンギは人参と同じくらいの大きさになるように切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、中火で人参を炒める。（3分）
エリンギを加えさらに1分ほど炒める。 - 3
★の調味料を加え全体に味が馴染むように炒める。
火を止めて、黒ごまを加え全体をなじませたら完成♡
コツ・ポイント
★エリンギは少し厚めに切ると歯ごたえが残って美味しいです♡
★黒ごまは直前に炒りごまをすり鉢ですってます♡その方が風味も増してオススメ♪
（面倒な方は売られているすりごまを使ってもok）
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