作り方
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オクラを塩もみ塩し産毛をとり、へたを下処理し、熱湯で2分弱茹で3等分にします。たこは食べやすい大きさに切り器に盛ります。
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- 2
器に合わせておいた酢味噌をかけ完成です。
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- 3
いただきま～す。
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コツ・ポイント
酸味が少し欲しいときは、ピクルス酢と酢を大さじ1：大さじ1で合わせます。
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