作り方
- 1
長いもは皮を剥いて、厚さ1cmに切ったら、ぬるぬるするので、そのままフライパンへ直行。並べます。
- 2
火を付けて、弱火。焼き色が付いたら、ひっくり返す。砂糖をフリフリ入れて、長芋にからめる。
- 3
お酒、醤油を入れて、からめたらできあがり。
コツ・ポイント
長芋は生で食べられるので、お好きな固さに焼き上げて下さい。
さっくりもいいし、さくほくもおいしい。
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