乾燥わかめは水で戻し、大きい場合は刻む。
（後で炒めるので、少し硬めに戻すと良い）

きのこは２㎝長さ位に刻む。（今回はえのきだけとエリンギ使用）
人参も２㎝長さの千切りにする。

フライパン片方に切り込み入れたウインナー、もう片方にオリーブオイル、みじん切りしたにんにく生姜加え火にかける。

きのこ人参加え炒め、わかめ加えたら塩胡椒で味付けし、さっと炒め合わす。

パンに切り込み入れ、マヨネーズ塗り、レタス・きのこわかめソテー・ウインナー盛り、粗挽き胡椒散らす。

※今回「御殿場高原あらびきポーク」を使用しました。