なめこ･オクラ･こんにゃく☆和風スープ
SUGI＊MICO @cook_40145652
なめことオクラでトロミのある和風スープです。
このレシピの生い立ち
オクラを使った和風のスープが食べたくて作りました。
なめこ･オクラ･こんにゃく☆和風スープ
なめことオクラでトロミのある和風スープです。
このレシピの生い立ち
オクラを使った和風のスープが食べたくて作りました。
作り方
- 1
なめこはサッと洗い、オクラは輪切りにする。
こんにゃくは軽く茹でてアク抜きし、好みの大きさに切る。 -
- 2
鍋に☆の材料と、1の具材を入れて煮る。
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- 3
煮立ったら火を弱めて醤油を加え、味を見ながら塩少々で整える。
-
- 4
器に盛ったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
レシピでは糸こんにゃくを使用しました。
スープの色を薄くしたかったので、醤油は大さじ1/2と少なめにし、最後に塩で味を調整しました。お好みで加減して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853092
