カンタン！鶏もも肉と切干大根のさっぱり煮
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
材料を切って煮込むだけの放置料理♪
お酢が入っているのでさっぱりして暑い夏にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたいと思い、でもご飯のおかずになるものがいいなーと思ったときにこのさっぱり煮が浮かんだので作りました。
カンタン！鶏もも肉と切干大根のさっぱり煮
材料を切って煮込むだけの放置料理♪
お酢が入っているのでさっぱりして暑い夏にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたいと思い、でもご飯のおかずになるものがいいなーと思ったときにこのさっぱり煮が浮かんだので作りました。
作り方
- 1
切干大根を水で戻しておく。
- 2
ゆで卵を作る。
沸騰したお湯に卵を入れて10分茹でる。 -
- 3
鶏もも肉は一口大の大きさに切る。
-
- 4
鍋に★を入れて、沸騰させる。
-
- 5
沸騰したら、鶏もも肉とゆで卵と切干大根をいれて弱火～中火で20分煮込む。
-
- 6
もう少し味を染み込ませたければ1～2時間ほど蓋をして置いておく。
-
- 7
オールシーズン使える切り干し大根、おいしく召し上がってください！！
-
コツ・ポイント
一晩置けばとても味が染みて美味しくなります。
お好きな野菜を入れても美味しいと思います。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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