オレンジゼリー
カップにオレンジの皮を使ったゼリーです。
このレシピの生い立ち
母がよく甘夏で作ってくれていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジの両端を切り落とし
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- 2
半分に切り
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- 3
中を包丁でくりぬき
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- 4
実を取り出す。
(実は飾りに使います。) -
- 5
切り落とした端を皮の中の底にぎゅうっと押し込んでおく。
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- 6
鍋にオレンジジュース、はちみつ、粉寒天を入れ中火にかけ粉寒天をよく溶かす。
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- 7
オレンジの皮カップを平らなところにおき、ゼリー液を流し込む。
-
- 8
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
固まったらくりぬいていた実を好きな大きさに切りゼリーの上に飾って完成☆ -
コツ・ポイント
オレンジの皮の内底に、切り落とした両端を入れるときはぎゅっぎゅっと押し込むように入れてください。この作業ができていないとゼリー液が流れ出てしまいます。
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