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ふきの変色&保存

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

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材料

  1. ふき 適量
  2. 酢 大さじ2
  3. 水 ふきが浸かるまで
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作り方

  1. 1

    ふきを茹で(10分位)て皮をむく

  2. 2

    7～8cm位の長さに切って保存パックに入れ酢と水を入れて空気を抜きながら口をしてめ冷蔵庫～

コツ・ポイント

皮を取るときも酢水ですると変色しないょ～

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2016/04/22 11:55に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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