激ウマ、油揚げの五目巾着焼き(春巻風)

Name: 激ウマ、油揚げの五目巾着焼き(春巻風)
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 100ｇ; 椎茸 1枚; 人参 1㎝くらい; もやし 40ｇ; 春雨 10ｇ; たけのこ水煮 20ｇ; 油揚げ 2枚; ごま油(炒め用) 適量; ☆水 50cc; ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小1; ☆醤油 大１; ☆オイスターソース 大１; ☆酒 大１; ☆砂糖 小２; ☆にんにくすりおろしチューブ 1㎝; ☆ショウガすりおろしチューブ 1㎝; ☆塩 一つまみ; 片栗粉 小２; 水 小２; 辛子醤油 適量

haesoon @cook_40107642

揚げない春巻きって感じで美味しいですよぉ〜〜♡
食の細い娘もペロリでした(^^)
このレシピの生い立ち
春巻き好きな旦那様にアレンジしてみました(*^^*)

激ウマ、油揚げの五目巾着焼き(春巻風)

haesoon @cook_40107642

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材料

２人前

豚ひき肉 100ｇ
椎茸 1枚
人参 1㎝くらい
もやし 40ｇ
春雨 10ｇ
たけのこ水煮 20ｇ
油揚げ 2枚
ごま油(炒め用) 適量
☆水 50cc
☆鶏がらスープの素(顆粒) 小1
☆醤油大１
☆オイスターソース大１
☆酒大１
☆砂糖小２
☆にんにくすりおろしチューブ 1㎝
☆ショウガすりおろしチューブ 1㎝
☆塩一つまみ
片栗粉小２
水小２
辛子醤油適量

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作り方

1

野菜は細かく切り、春雨は熱湯に5分ほどつけて戻す。
2

フライパンを熱し挽肉を炒め、ある程度火が通ったら野菜を入れてさらに炒め合わせる
3

全体に油が回ったら☆を入れて２～3分中火で炒め煮にする（水気が少し残るくらいまで）
4

水溶き片栗粉を回しいれ最後に強火で水分を飛ばす
5

油揚げは2等分に切り中に④を詰め、爪楊枝で口をとめる

コツ・ポイント

辛子醤油でどうぞ♪

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つくれぽ

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haesoon @cook_40107642

2016/04/27 09:10に公開

主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)

このレシピのキーワード

巾着春巻春雨もやし片栗粉しいたけにんじん豚ひき肉酒油揚げしょうが

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