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イタリアンチキンソテー
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イタリアンチキンソテー-レシピのメイン写真

イタリアンチキンソテー

クックF0BOM2☆
クックF0BOM2☆ @cook_40267798

白ワインで鶏肉が柔らかくなって美味しいです!
味付けも簡単でいいかとおもいます(^O^)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピで美味しかったのですがもっと美味しくならないかと思い少しアレンジを加えました(^O^)

白ワインで鶏肉が柔らかくなって美味しいです!
味付けも簡単でいいかとおもいます(^O^)
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母から教わったレシピで美味しかったのですがもっと美味しくならないかと思い少しアレンジを加えました(^O^)

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イタリアンチキンソテー

クックF0BOM2☆
クックF0BOM2☆ @cook_40267798

白ワインで鶏肉が柔らかくなって美味しいです!
味付けも簡単でいいかとおもいます(^O^)
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母から教わったレシピで美味しかったのですがもっと美味しくならないかと思い少しアレンジを加えました(^O^)

白ワインで鶏肉が柔らかくなって美味しいです!
味付けも簡単でいいかとおもいます(^O^)
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母から教わったレシピで美味しかったのですがもっと美味しくならないかと思い少しアレンジを加えました(^O^)

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材料

1人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • ミニトマト お好み
  • とろけるチーズ お好み
  • 白ワイン 50cc
  • 塩胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    火通りをよくするため鶏肉に軽く切りこみをいれ、下味で少し強めに塩胡椒をふる

  2. 2

    強火で皮面から焼き、表面がカリッとしてきたらひっくり返し白ワインと4当分したミニトマトを入れ蓋をし、蒸し焼きにする

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら鶏肉にチーズを乗せ、蓋をして溶けるまで待つ

  4. 4

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

下味を強めにつけることで白ワインとトマトを入れたときに美味しいソースができます

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クックF0BOM2☆
クックF0BOM2☆ @cook_40267798
2016/04/27 11:53に公開

このレシピのキーワード

チキンステーキ ミニトマト 鶏もも肉 チーズ

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