筍&チキンの照り焼き

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

ちょっと豪華?春を感じるよね~
このレシピの生い立ち
照り焼きに筍をプラス春だもんね~

筍&チキンの照り焼き

ちょっと豪華?春を感じるよね~
このレシピの生い立ち
照り焼きに筍をプラス春だもんね~

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材料

2人分
  1. 鶏もも 1枚
  2. 1本
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 塩コショウ 少々
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    筍をぶつ切りにして焼いて一旦取り出す
    鶏ももを一口大に切って横に塩コショウして小麦粉をまぶして焼く

  2. 2

    砂糖、みりん、酒、醤油をフライパンに入れ筍を入れとろみが付いたら鶏肉を入れ絡める

コツ・ポイント

何もない

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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